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食譜:玫瑰冰淇淋蘇打

  • 【做 法】
  • 1.取一高腳杯(約350cc),在杯底放入適量的冰塊,再慢慢倒入玫瑰果露使其沈入杯底。
  • 2.徐徐倒入鳳梨汁,使其層次分明,再加入蘇打汽水至8分滿。
  • 3.最上層放置1球香草冰淇淋,食用時攪拌均勻即可。
  • 【備 註】
  • 要使顏色層次分明很簡單,只要記住甜度愈高的飲料比重愈重,也就是因為甜度較高的因比重較重,容易沈在杯底,反之則容易浮在上層,因此比重愈重的要愈先倒入杯中,這樣就很容易調製一杯色彩層次分明又清涼飲料囉!
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