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食譜:無憂果冰砂

  • 【做 法】
  • 1.將覆盆子、玫瑰果、桔皮放入沖茶器中,沖入200cc的熱開水,靜置約5分鐘後倒出,加入冰糖調味一下後放涼備用。
  • 2.將新鮮覆盆子、作法1的茶湯、冰塊(1/2的量)放入果汁機中攪打約10秒鐘後停機,以長吧匙稍加攪拌後,再加入其餘的冰塊繼續攪打約10秒鐘至冰塊皆呈細砂狀時即可。
  • 【備 註】
  • 此道為冰砂,冰塊愈多,成品的濃稠度愈稠。
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