食譜:抹茶冰粽:www.ytower.com.tw
食譜:抹茶冰粽

  • 【做　法】
  • 1.將材料A混合均勻。
  • 2.將材料B的材料混合放入鍋中，煮至滾沸，倒入作法1的粉漿中，攪拌至濃稠呈透明狀。
  • 3.將粽葉抹少許沙拉油後，折成三角斗狀，依序放入作法2的粉漿、適量紅豆餡料，頂部再填入少許粉漿，再包裹成粽子狀，用細繩綁好。
  • 4.將作法3的粽子放進蒸籠中，用中火蒸10分鐘，取出放涼後，放入冰箱冷藏即可。
點心 .其他類別 .中式料理 .素食
上線日期: