食譜:巧克力布丁豆花:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.將巧克力粉與熱水拌勻，備用。
  • 2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的巧克力水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。
  • 3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為巧克力布丁豆花體。
  • 4.取一碗，將作法3的巧克力布丁豆花舀小片放入碗中，再加入特製糖水即可。
點心 .醬料 .西式料理 .葷食 .手工豆花賺大錢配方
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