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食譜:酢醬

  • 【做 法】
  • 1.將絞肉與蒜末炒香至肉末7分熟,加入豆瓣醬略拌炒數下。
  • 2.依序加入所有調味料2與豆乾丁,以中小火煮至入味即可。
  • 3.拌麵食用時可拌入蔥花與香菜末,趁熱品嚐。
  • 【備 註】
  • 酢醬除了拌麵之外,加點蔥絲用餅捲起來吃也十分夠味。
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