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食譜:椰漿奶油醬

  • 【做 法】
  • 1.紅蔥頭洗淨拍碎備用;洋蔥洗淨切成絲狀備用;青蔥洗淨切段備用。
  • 2.在炒菜鍋中加入花生油加熱,將紅蔥頭、洋蔥及青蔥放入爆香,之後再將全部蔥渣撈起瀝乾。
  • 3.接著將麵粉放入,用小火炒至香味溢出後,即完成油麵糊。
  • 4.將材料4加熱煮滾後,慢慢加入作法2的油麵糊中,調製呈糊狀,即完成椰漿奶油醬。
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