芥蘭牛肉

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛肉片醃10分鐘備用。
2. 2把薑絲爆香，然後加入芥蘭菜拌炒一下，盛起備用。
3. 3用原鍋加1匙油，蒜末、辣椒一起爆香，接著把牛肉片下鍋炒熟，如果太乾的話，可以加一點水，起鍋前再把芥蘭菜與鹽加入拌炒，即可盛盤。