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京醬牛肉

京醬牛肉

示範者:曹麗娟・出處《醬料大全》・6,073 人看過

材料

  • 牛肉絲1杯
  • 蔥2支
  • 辣椒1/2根
  • 京醬牛肉炒醬1/4杯

調味料

  • 香油1/3小匙
  • 醬油1/2大匙
  • 糖1/3大匙
  • 嫩精少許

作法

  1. 將牛肉加入調味料,拌均勻後醃約10分鐘,再過熱油後備用。
  2. 蔥、辣椒洗淨切好備用。
  3. 將鍋加熱後,放入少許油,爆香蔥段及辣椒,再加入牛肉絲及京醬牛肉炒醬,快速拌炒後,即可盛入盤中。

牛肉・主菜

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