黑胡椒牛排(2)

材料

作法

1. 1先將牛肉用槌肉器拍鬆，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。
2. 2把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。
3. 3取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。