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烤牛肉片沙拉

烤牛肉片沙拉

出處《開胃泰式椰汁料理》・4,935 人看過

材料

  • 牛肉片225公克
  • 美生菜適量
  • 蔥片1/2大匙
  • 薑片1/2大匙

調味料

  • 椰奶1大匙
  • 醬油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 麻油1大匙
  • 糖1/2大匙
  • 胡椒粉1/4小匙

作法

  1. 牛肉片拌入椰奶、醬油、米酒、麻油、胡椒粉、糖、蔥片醃約1小時備用。
  2. 熱一鍋,加入適量的沙拉油,放入作法1的牛肉片煎至喜好的熟度,取出盛盤。
  3. 美生菜洗淨,擺在作法2的牛肉片旁即可。

牛肉・主菜

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