紅酒燉牛肉

材料

作法

1. 1蒜切末；蕃茄洗淨底部輕劃十字，放入滾水中川燙一下，撈起剝皮後切成丁狀；洋蔥洗淨瀝乾切丁備用。
2. 2鍋熱開中火放入材料A，待奶油溶化放入材料B爆香，再入牛腩塊稍微拌炒放入材料D，炒至洋蔥變軟略為出水，放入材料E，轉小火燉煮約30分鐘即可。