蒟蒻燉牛肉

材料

調味料

作法

1. 1蒟蒻切小塊汆燙；牛蒡去皮切斜片；百果汆燙後泡入冷水中；牛肋條汆燙後切成小塊備用。
2. 2起鍋加入少許沙拉油熱鍋後，放入蔥段爆香。
3. 3繼續加入牛肋條塊拌炒後，再放入牛高湯煮開後以小火煮30分鐘。
4. 4放入蒟蒻塊、牛蒡片、百果於作法3中，再加調味料A以小火煮15~20分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。