
蘿蔔泥壽喜牛肉湯
出處《奢華美味壽喜燒》・5,103 人看過
材料
- 牛肉薄片100公克
- 洋蔥1/2顆
- 白蘿蔔200公克
- 沙拉油適量
- 黑芝麻少許
- 七味粉少許
調味料
- 壽喜煮醬汁200公克
- 牛奶50公克
作法
- 1洋蔥洗淨瀝乾切細條狀;白蘿蔔磨泥狀,擠乾水份後,取50公克備用。
- 2將牛奶加入壽喜煮醬汁中混合拌勻備用。
- 3取一平底鍋燒熱,加入適量沙拉油,放入作法1的洋?條和牛肉薄片,炒至牛肉變色。
- 4續將作法2的混合醬汁加入鍋中,以小火略煮2分鐘即可熄火。
- 5取碗依序將作法4中的洋?和肉片排放入,再淋入作法4鍋中的湯汁,最後放上作法1的蘿蔔泥,撒上黑芝麻和七味粉即可。
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