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蘿蔔泥壽喜牛肉湯

蘿蔔泥壽喜牛肉湯

出處《奢華美味壽喜燒》・5,103 人看過

材料

  • 牛肉薄片100公克
  • 洋蔥1/2顆
  • 白蘿蔔200公克
  • 沙拉油適量
  • 黑芝麻少許
  • 七味粉少許

調味料

  • 壽喜煮醬汁200公克
  • 牛奶50公克

作法

  1. 洋蔥洗淨瀝乾切細條狀;白蘿蔔磨泥狀,擠乾水份後,取50公克備用。
  2. 將牛奶加入壽喜煮醬汁中混合拌勻備用。
  3. 取一平底鍋燒熱,加入適量沙拉油,放入作法1的洋?條和牛肉薄片,炒至牛肉變色。
  4. 續將作法2的混合醬汁加入鍋中,以小火略煮2分鐘即可熄火。
  5. 取碗依序將作法4中的洋?和肉片排放入,再淋入作法4鍋中的湯汁,最後放上作法1的蘿蔔泥,撒上黑芝麻和七味粉即可。

牛肉・湯

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