油淋牛肉

材料

調味料

作法

1. 1將熟牛肉切成絲；蔥、薑洗淨切絲；紅辣椒切粒備用。
2. 2將所有調味料與牛骨高湯混合成調味汁。
3. 3把作法1的熟牛肉絲裝盤，淋上作法2的調味汁，再加上作法1的蔥絲、薑絲、辣椒粒置於熟牛肉絲上。
4. 4把2大匙沙拉油燒熱後淋在作法3上即可。