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迷迭香烤牛小排

迷迭香烤牛小排

出處《一天配好30天晚餐》・4,621 人看過

迷迭香廣泛用於烹調香料,肉類去腥,嫩葉、花為香草茶、調味酒、化妝品等原料

材料

  • 牛小排3片
  • 迷迭香少許
  • 蒜仁3瓣
  • 洋蔥1/2個

醃料

  • 迷迭香酒1小匙
  • 醬油2大匙
  • 沙拉油3大匙
  • 黑胡椒粉1/4小匙

作法

  1. 牛小排洗淨;蒜仁切末;洋蔥切小塊備用。
  2. 將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
  3. 將作法2的醃牛小排放入烤箱,以200℃烤約10分鐘即可。

牛肉・主菜

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