菌菇炒牛肉

材料

調味料

作法

1. 1牛肉切絲後加入調味料A抓勻備用。
2. 2鮮香菇洗淨切絲；鴻禧菇和美白菇去頭後洗淨備用。
3. 3取『膳魔師時尚享瘦鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火，放入作法1的牛肉絲和薑片、蔥段以小火炒至牛肉絲變色後，加入作法2所有的蕈類及調味料B，改轉大火炒約1分鐘後淋入香油即可。