香滷毛肚

材料

作法

1. 1將毛肚放入滾水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
2. 2將所有的滷料放入快鍋蓋上鍋蓋以小火煮滾，再放入毛肚滷煮16分鐘，取出待涼時，以逆紋切斜片方式切片擺盤即可。