黑胡椒牛柳(1)

材料

作法

1. 1牛柳切條，用黑胡椒醬醃約15分鐘，備用。
2. 2將作法1醃好的牛柳，灑上蒜末拌勻後，攤平放入已預熱的烤箱中，用200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後取出。
3. 3紅甜椒、黃甜椒洗淨切條，綠蘆筍洗淨切斜段，再分別用鋁箔紙包起，放入已預熱的烤箱中，用150℃旋風功能，烤約16分鐘後取出。
4. 4將作法2烤好的牛柳與作法3的青椒、紅甜椒、綠蘆筍互相拌勻即可。