白灼牛肉

材料

醃料

作法

1. 1將牛肉片瀝乾備用。
2. 2取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。
3. 3取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。
4. 4食用時搭配南薑豆醬沾食即可。