首頁›中式料理›湯白色高湯示範者：柯俊年・出處《快樂廚房雜誌第16期》・2,763 人看過中式料理湯牛肉葷食#中式家常材料牛骨600公克牛雜600公克雞骨600公克洋蔥300公克紅蘿蔔150公克西洋芹150公克蕃茄1顆巴西里莖2根月桂葉2片水5000㏄胡椒粒1小匙作法1牛骨、牛雜、雞骨先用沸水汆燙過，再與所有材料及水一起用大火煮開，煮開後轉小火，再熬煮4小時，煮的時候要隨時注意將湯上面的浮沫(油質及雜質)撈除，最後再用細網及紗布過濾，即可得到白色高湯成品。♡ 加入我的收藏分享相關食譜牛肉・湯←→人氣清燉牛肉湯(1)中式・湯・136,029 人看過♡人氣紅燒牛肉湯(2)中式・湯・81,761 人看過♡人氣蕃茄牛肉湯(1)中式・湯・77,440 人看過♡人氣羅宋湯(6)中式・湯・69,677 人看過♡清燉牛肉湯(2)中式・湯・41,978 人看過♡南瓜牛肉湯中式・湯・21,166 人看過♡清燉牛肉湯中式・湯・21,071 人看過♡蕃茄馬鈴薯牛肉湯中式・湯・19,352 人看過♡購物網推薦楊桃購物網精選好物看更多 →←→日本製直立式多功能料理刨刀組NT$ 499LUMENA隨行果汁機NT$ 1,880【GOURLAB】多功能烹調盒 含 瀝水籃六件組(白色/黑色) 附食譜NT$ 1,780【Joseph Joseph】好收納多功能打蛋勺(灰/綠)NT$ 699
