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壽喜鍋(1)

壽喜鍋(1)

出處《讚不絕口健康火鍋湯底》・5,051 人看過

日式料理主菜牛肉葷食#鍋物#日韓料理#低卡

吃牛肉片時可沾上打散的蛋汁，一來可使牛肉的口感更滑嫩，二來具有將肉片降溫以免燙口的效果

材料

  • 大白菜200公克
  • 洋蔥絲1/2顆
  • 牛蒡絲1/2條
  • 烤豆腐2個
  • 蒟蒻塊1大片
  • 蔥白2根
  • 香菇2片
  • 牛肉片300公克
  • 奶油1大匙
  • 壽喜醬汁適量

作法

  1. 取一壽喜鍋，鍋中加入奶油，融化後爆香洋蔥絲。
  2. 在作法1的壽喜鍋中加入剩餘其他材料，再倒入適量壽喜醬汁，材料熟了即可邊煮邊吃。

牛肉・主菜

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