牛肉山藥濃湯

材料

調味料

作法

1. 1牛肉片切小片；山藥去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切塊，備用。
2. 2熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
3. 3於作法2中加入雞高湯、山藥塊以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4. 4將作法3的湯以果汁機打勻，再加入雞粉、動物性鮮奶油調味。
5. 5將作法1的牛肉片加入作法4的濃湯中，以小火煮沸即可。