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香菠麒麟牛肉

香菠麒麟牛肉

出處《快樂廚房雜誌第18期》・2,406 人看過

西式料理主菜牛肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 沙朗牛肉300公克
  • 鳳梨4片
  • 青椒1個

調味料

  • 檸檬1個

作法

  1. 將平底不沾鍋燒熱，以煎牛排方式將牛肉煎至個人喜愛熟度，取出切片備用。
  2. 鳳梨切小片、青椒去籽切片、檸檬壓汁備用。
  3. 取一片牛肉、一片鳳梨、一片青椒，相互間隔排盤如麒麟狀，食用時淋上檸檬汁即成。

小撇步

青椒亦可用小黃瓜代替。^資料食譜提供／美國肉類出口協會

牛肉・主菜

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