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泡菜拌牛肉

泡菜拌牛肉

出處《把館子招牌菜學回家》・4,278 人看過

材料

  • 牛肉500公克
  • 銀芽60公克
  • 韓式泡菜250公克
  • 小黃瓜2條
  • 香菜3支

調味料

  • 黑胡椒粉少許
  • 鹽巴少許
  • 香油1小匙

作法

  1. 牛肉切成小塊狀,放入滾水中煮熟,備用。
  2. 銀芽洗淨,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
  3. 取一容器,加入作法1的牛肉塊、作法2的銀芽,再加入其餘材料與所有調味料,充分混合攪拌均勻即可。

牛肉・主菜

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