
牛肉蕃茄蔬菜鍋
出處《青菜鍋大收錄》・5,437 人看過
材料
- 牛肉200公克
- 牛蕃茄3顆
- 杏鮑菇2支
- 四季豆30公克
- 綠櫛瓜1/3條
- 玉米筍50公克
湯底
- 蕃茄高湯1200㏄
調味料
- 鹽1小匙
- 雞粉1小匙
- 醬油1大匙
作法
- 1牛肉切片;牛蕃茄洗淨切瓣;杏鮑菇洗淨切塊;四季豆洗淨去粗筋;綠櫛瓜洗淨切片,備用。
- 2除牛肉外將所有材料放入鍋中,加入蕃茄高湯、所有調味料,燉煮15分鐘。
- 3食用前再放入牛肉片涮熟即可。
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