酸辣牛肉

材料

調味料

作法

1. 1將牛肉片汆燙10～12秒至肉熟，立即撈起沖冷水後，瀝乾水份備用。紅蘿蔔片也汆燙至熟沖涼備用。
2. 2蒜頭洗淨後切成薄片，辣椒切成斜片備用。
3. 3將牛肉片、紅蘿蔔片、材料2及所有調味料一起拌勻，入味後即可食用。