洋蔥燉牛肉

材料

調味料

作法

1. 1先將牛腩洗淨，並將牛腩切成塊狀，放入滾水中汆燙，再撈起備用。
2. 2將洋蔥切成大塊狀；薑切片；青蔥切段備用。
3. 3取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油，接著再加入作法2的薑片、蔥段爆香，再放入洋蔥及作法1的牛腩塊，以中火炒香。
4. 4續於作法3的鍋內放入所有的調味料，以小火燉煮約30分鐘至軟即可。