猴頭菇枸杞燉牛腱

材料

調味料

作法

1. 1牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。
2. 2將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。