美式牛肉土司堡

材料

作法

1. 1起油鍋，將洋蔥丁炒至變軟、上色，且有甜味釋出。
2. 2將炒好的洋蔥丁與牛絞肉、麵包粉、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉混拌至黏稠狀，接著沾少許沙拉油在手上，將肉餡捏壓成兩個大小相同的圓餅。
3. 3平底鍋加油燒熱，將牛肉餅略煎至雙面皆上色後，再放進烤箱烤至個人喜好的熟度。
4. 4土司先用剪刀修成圓形，第1片土司上先抹一層美奶滋，再鋪上生菜絲、起士片及牛肉餅，蓋上第2片土司，淋上少許蕃茄醬，再依序鋪入生菜絲、牛肉餅、蕃茄片、洋蔥圈及酸黃瓜片，最後蓋上第3片土司即可。