陳皮牛肉丸
出處《用絞肉肉片做菜時間省一半》・14,994 人看過
陳皮即橘皮，由橘子成熟後的果皮晒干或烘干所得
材料
- 牛絞肉150公克
- 陳皮20公克
- 荸薺60公克
- 肥油40公克
- 蔥30公克
- 薑30公克
- 芹菜葉適量
調味料
- 醬油1小匙
- 米酒1小匙
- 香油1小匙
- 太白粉1小匙
- 白胡椒粉1小匙
作法
- 1陳皮、荸薺、蔥、薑切碎備用。
- 2牛絞肉與作法1材料、肥油及所有調味料混合均勻，捏成丸子狀備用。
- 3薑作法2的肉丸子放入蒸鍋中蒸約12分鐘，取出撒上切碎的芹菜葉即可。
相關食譜
牛肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
