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紅蘿蔔燒牛腩

紅蘿蔔燒牛腩

出處《微波爐做料理有技巧》・4,261 人看過

中式料理主菜牛肉葷食#中式家常#便當菜

材料

  • 牛腩300公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 八角2顆
  • 花椒5公克
  • 蔥1支
  • 蒜頭3粒
  • 紅辣椒1支
  • 滷包1個

調味料

  • 醬油1大匙
  • 味醂1大匙
  • 米酒2大匙
  • 水400㏄

作法

  1. 將牛腩洗淨切塊，紅蘿蔔去皮滾刀切塊，蔥切段，蒜頭切片，紅辣椒切段，備用。
  2. 將作法1的材料和剩餘材料與所有調味料混合，放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵，燉煮120分鐘即可。

牛肉・主菜

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