薰衣草沙朗牛排

材料

作法

1. 1將100c.c.的牛肉濃汁加入50c.c.的紅酒、10公克的薰衣草葉加熱，濃縮成100c.c.的醬汁。
2. 2將美國沙朗牛排以中火兩面煎至6分熟。
3. 3把鵝肝醬放入作法1的醬汁中，淋上煎烤過的美國沙朗牛排上。
4. 4加上新鮮薰衣草葉裝飾即可。