青椒炒肉絲(4)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛肉絲加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘，備用。
2. 2青椒洗淨、去頭去籽切絲，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙油，爆香蒜末，再加入作法1的牛肉絲炒至顏色變白後，盛出備用。
4. 4同作法3的鍋子，放入作法2的青椒絲炒1分鐘，再加入所有調味料及作法3的牛肉絲，快速炒勻即可。