
京醬牛肉醬
出處《家常肉醬最下飯》・4,421 人看過
材料
- 牛肉150公克
- 蒜頭3粒
- 辣椒1條
- 蘑菇50公克
調味料
- 甜麵醬3大匙
- 香油1小匙
- 雞粉1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
- 米酒1大匙
作法
- 1將牛肉切成小丁狀;蒜頭、辣椒、磨菇都切成片狀,備用。
- 2熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的牛肉丁以中火炒香,接著加入作法1其他材料以中火炒勻。
- 3在作法2鍋中加入所有調味料燴炒均勻即完成。
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