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京醬牛肉醬

京醬牛肉醬

出處《家常肉醬最下飯》・4,421 人看過

材料

  • 牛肉150公克
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1條
  • 蘑菇50公克

調味料

  • 甜麵醬3大匙
  • 香油1小匙
  • 雞粉1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許
  • 米酒1大匙

作法

  1. 將牛肉切成小丁狀;蒜頭、辣椒、磨菇都切成片狀,備用。
  2. 熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法1的牛肉丁以中火炒香,接著加入作法1其他材料以中火炒勻。
  3. 在作法2鍋中加入所有調味料燴炒均勻即完成。

牛肉・主菜

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