洋蔥牛小排(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛小排切成小塊狀，放入容器中加入醃料所有材料，醃漬約15分鐘備用。
2. 2將作法1醃漬過的牛小排放入180℃的油鍋中，過油後撈起備用。
3. 3將洋蔥切絲；蒜頭切片；青蔥切成小段狀、備用。
4. 4熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法3的材料以中火爆香。
5. 5加入作法2過油的牛小排和所有的調味料，以中火翻炒均勻即可。