洋蔥炒牛肉

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛肉切成片狀，放入容器中加入醃料所有材料，醃漬約15分鐘備用。
2. 2將洋蔥切成絲狀；蒜頭與辣椒切片，備用。
3. 3將作法1醃漬過的牛肉片放入190℃的油鍋中，過油後撈起備用。
4. 4熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的所有材料，以中火爆香，再加入作法1過油的牛肉片和所有調味料，再翻炒均勻即可。