
照燒菲力牛排
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材料
- 菲力牛排150g
- 蘆筍少許
- 什錦蔬菜適量
- 橄欖油30g
- 龜甲萬黑糖醬油15cc
- 奶油20g
- 高湯適量
- 糖適量
作法
- 1準備鍋子熱鍋倒入少許橄欖油潤鍋,再把菲力牛排兩面煎一下變色後即可,烤箱先預熱到180度,放入烤10分鐘即可
- 2這時先煮醬汁。在先前鍋子中加入三大匙高湯、一大匙龜甲萬黑糖醬油、奶油煮到濃稠即可
- 3再準備盤子把蘆筍裝盤,這樣就可以把烤好的牛排上到盤中,加點蔥花淋上煮好的醬汁,這樣就可以完成照燒菲力牛排。
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