嫩煎牛小排

材料

作法

1. 1牛小排沾裹少許橄欖油，并灑上少許鹽與義大利綜合香料拌勻。
2. 2熱鍋約180度，加入少許橄欖油，下鍋煎牛小排，中火煎到表面呈現褐色再換面，煎到兩面褐色約2分鐘即可。
3. 3牛排起鍋搭配配菜與黑胡椒粒即可。