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蘆筍牛肉捲佐葡萄酒醋

蘆筍牛肉捲佐葡萄酒醋

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西式料理主菜牛肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 蘆筍5支
  • 沙朗牛肉片5片
  • 鹽少許
  • 陳年酒醋1大匙
  • 橄欖油適量
  • 番茄丁適量

作法

  1. 牛肉片捲上蘆筍，用橄欖油下鍋略煎，將肉片煎上色。加入少許鹽調味，即可取出。
  2. 陳年酒醋加入鍋中，小火烹煮濃縮成濃稠醬汁，再淋上牛肉捲即可，再搭配番茄丁即可。

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牛肉・主菜

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