鮮奶咖哩牛肉

材料

調味料

作法

1. 11牛肋條切成段，放入滾水中汆燙後，用開水洗淨；洋蔥切塊，備用。
2. 22熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬及作法1的洋蔥塊，以小火拌炒2分鐘。
3. 33續於作法2鍋中加入作法1的牛肋條，翻炒1分鐘後加入市售高湯、鹽及糖，用小火煮約1個小時，最後加入鮮奶煮滾即可。