骰子牛肉杏鮑菇

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇洗淨，切塊；牛肉切成塊；蒜仁與紅辣椒皆切片；四季豆切斜片，背用。
2. 2取一支炒鍋，倒入1大匙沙拉油，再加入作法1的牛肉塊與杏鮑菇塊，以中火將每一面煎至上色後盛起。
3. 3作法2原鍋放入作法1的蒜片與紅辣椒片，以中火爆香，再放入作法1的四季豆片炒香，最後再加入所有調味料和作法3的杏鮑菇塊和牛肉塊，拌炒均勻即可。