壽喜湯鍋

材料

作法

1. 1日式麻糬切小塊後，放至烤箱中略烤軟。
2. 2秋蔥洗淨切段；豆芽菜洗淨；板豆腐略沖水，切小塊狀備用。
3. 3平底鐵鍋燒熱後，加入適量的食用油，先放入蒜片炒香，再加入牛肉片炒至上色後盛盤備用。
4. 4續於作法3鍋中加入其餘材料（白芝麻先不加入）煮至稍微軟化後，放入作法3中的牛肉片，倒入混合拌勻的壽喜醬汁，將食材煮熟後，撒上白芝麻即可食用。