洋蔥炒肉絲(1)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1取一碗，將所有醃料放入碗中拌勻，再加入牛肉用手抓勻醃漬備用。
2. 2洋蔥洗淨、剝去外皮切絲；辣椒洗淨、瀝乾水份後切片備用。
3. 3熱一油鍋，放入作法2的洋蔥絲和辣椒片一起爆香至香味溢出，隨即盛起備用。
4. 4將作法1的牛肉放入作法3的鍋中炒至熟。
5. 5將作法3盛起的材料加入作法4的鍋中拌炒均勻，再加入所有調味料一起快炒均勻即可。