西芹牛肉

材料

醃料

調味料

作法

1. 1牛沙朗肉片切條；西芹切條；蔥切段；蒜切末；辣椒切斜片，備用。
2. 2將作法1的牛沙朗肉條加入所有醃料醃約15分鐘後，過油備用。
3. 3熱鍋，倒入1大匙油，放入蔥、蒜爆香，再放入作法2的肉條、作法1的西芹條、辣椒片拌炒，加入香油除外的其餘調味料炒勻，起鍋前淋上香油即可。