金黃胡桃餅

材料

作法

1. 1將胡桃洗淨並擦乾後，用刀切碎；牛肉洗淨切成絞肉備用。
2. 2蔥洗淨、瀝乾水份後切1cm的長度；紅辣椒洗淨後，切成細絲。
3. 3取一攪伴盆，放入作法1的胡桃碎與碎牛肉及作法2的蔥段、辣椒絲與麵粉，打入雞蛋後一起攪拌均勻。
4. 4作法3盆內加入紅蔘汁與鹽調味，一起拌至呈現黏稠。
5. 5熱一油鍋，用湯匙取作法4約一勺的份量放入，重複至材料用畢，全煎至兩面金黃色即可。