牛腩燒煮(1)

材料

調味料

作法

1. 1牛腩排洗淨汆燙後，再洗淨切塊，備用。
2. 2青蔥洗淨切段、薑切片、紅辣椒切段，備用。
3. 3紅蘿蔔、白蘿蔔分別去皮，再切成方塊，備用。
4. 4取一鍋，放入作法1、2的材料與所有調味料，蓋上鍋蓋用小火煮約30分鐘，待肉質變軟後放入作法3的材料，續用小火煮約20分鐘至入味即可。