涼拌苦瓜牛肉

材料

調味料

作法

1. 1牛肉切條，苦瓜切條去籽，分別放入滾水汆燙過水瀝乾，備用。
2. 2洋蔥去皮切片；橘子去皮取果肉；香菜取葉，備用。
3. 3將作法1汆燙好的牛肉、苦瓜及作法2香菜、洋蔥片、橘子果肉、所有調味料一起攪拌均勻即可。