滷牛腱(7)

材料

調味料

作法

1. 1牛腱洗淨，放入滾水汆燙，撈起洗淨備用。
2. 2在電鍋內鍋中依序放入材料B、調味料的所有材料和作法1的牛腱。
3. 3電鍋外鍋再放2杯水，按下開關，煮至跳起。
4. 4開關跳起後，再燜30分鐘，上桌時再切片盛盤即可。