
果汁牛腩
出處《快樂廚房雜誌第87期》・3,067 人看過
材料
- 牛肋條600公克
- 洋蔥1顆
- 西芹50公克
- 新鮮柳橙汁300㏄
- 薑片3片
- 蒜末1大匙
- 水300㏄
- 沙拉油1大匙
調味料
- 番茄醬4大匙
- 蠔油1大匙
- 白醋2大匙
- 鹽1/2茶匙
- 糖2大匙
作法
- 1將肋條切段,放入滾水中汆燙洗淨備用。
- 2洋蔥切片;西芹切條備用。
- 3在電子鍋中加入沙拉油,放入薑片蒜末,蓋上鍋蓋,按蒸飯3分鐘。
- 4再加入作法1的肋條,蓋上鍋蓋,續蒸5分鐘。
- 5續放入水、調味料所有材料和作法2所有材料,蓋上鍋蓋,續蒸30分鐘即可。
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