芥菜胡椒牛肉湯

材料

調味料

作法

1. 1牛肋條切小塊後入鍋汆燙後洗淨瀝乾；芥菜心切小塊後沖洗瀝乾備用。
2. 2將水加入鍋中，煮滾後放入作法1的材料及蜜棗、薑片、米酒。
3. 3蓋上鍋蓋煮滾後，改轉小火燉煮約1小時，再加入鹽和細砂糖調味即可。